主体设备:组合糖化系统、发酵及贮酒设备。

配置设备:粉碎机、板式换热器、制冷机组、造作控制系统

CIP洗涤设备:水处理和卫生泵路设置。

折叠组合糖化系统

本系统配以粉碎机和板式换热器，完成从麦芽粉碎到麦汁定性的整个糖化过程，产出合适发酵的定型麦汁。包括糖化煮沸锅和过滤回旋槽二部分。该系统为不锈钢制造，外形用紫铜板装饰，采用特种保温材料保温。

糖化煮沸锅:麦芽浸渍，糖化兼作麦汁煮沸用，主要部件:糖化锅、电加热器、配以减速机、电机糖化锅:使糖化醪液混合均匀浸出麦芽中的有效成分，均匀加热电加热器:供加热醪液用，分上下两组六支，可根据需要分别或同时使用。使用电压为380V减速机、电机:搅拌器动力来源，搅拌速度达到工艺要求。过滤回旋槽:分为上下两部分，上层为过滤槽，供醪液过滤用，固液分离;下层为回旋槽。是凝固物、酒花槽与麦汁分离设备。过滤槽:主要部件有不锈钢过滤板、喷水器、麦汁排出管等。滤板:安装于底部，应绝对水平，筛孔为长形燕尾孔，有效过滤面积大于8%，保证麦汁与物料快速分离，麦汁澄清滤除。喷水器:安装与设备中央，均匀洒水供洗槽用。麦汁排出管:排除经过过滤板过滤后的澄清麦汁。麦汁试镜:减产过滤麦汁澄清度回旋槽:煮沸后麦汁经泵沿切线方向进入，形成离心漩涡，在回旋槽底部中心形成沉积物堆，使固液分离。配套设备:

A:泵:不锈钢卫生泵，选用专业厂家优质产品。

B:管路系统:醪液在两组合锅间根据公益需要循环，加水或送出麦汁用。

3、粉碎机:粉碎麦芽用，对琨式。

4、板式换热器:密封冷却器，达到冷却的目的。选用定点公用厂家设备，进口不锈钢板制造。

发酵醇酒设备

锥形发酵罐:完成麦汁发酵至生鲜啤酒的整个酿造过程。罐体为不锈钢制造，采用聚氨脂保温层，保温层厚度为70MM，罐内自动洗涤。二手啤酒设备外置冷却带，可根据工艺要求控制发酿品温，设置一排气兼备压管路，不超过0.2MPA，发酵后期酵母沉积锥底，可方便收集排出。

制冷、贮酒设备

啤酒是低温发酵产品，需要冷媒吸收中间产品的发热量，控制温度是生产的关键之一。本系统主要供工艺耗冷即麦汁，发酵液，鲜啤酒的降温及发酵过程施放所需要移走的热量，低温贮酒等。

配电、控制系统

控制店里分配。几种控制设备使用过程中各部位用电设备，生产操作方便。

折叠啤酒生产成本

啤酒机生产出来的啤酒成本很低，一般成本价在1.6-1.9元/每L，常温下保存时间为几个小时，而低温下可以保存1-2个月。

折叠生产的鲜啤种类

啤酒机设备生产的鲜啤酒主要是黄啤和黑啤两种为主，可以根据客户要求增加别的啤酒品种。生产黑啤酒的主要原料:水、大麦芽、焦香麦芽、黑麦芽等，啤酒的黑色是由黑麦芽产生的，不是添加人工色素。

折叠编辑本段使用说明

1、搬运时，应尽量使箱体保持正直，倾斜度最大不能超

2、冰箱放置在空气流通，阴凉干燥，周围无腐蚀性气体存在的环境中，切记靠近热源避免阳

光直射，箱体周围离墙应保持大于10cm放置应垫平，使箱体平稳，以免产生震动或过大的

噪声。

3、冰箱安装或关机5分钟后不能开机，切勿停机后立即开机，且搬运摆放后，30分钟内不能开

机。

4、注意:切不可用锐利的金属器具铲除冰层。

5、如环境温度较大时，箱体外部可能会产生露珠，这属正常现象，请用软质干布及时擦开。

6、请定期清扫冷凝器及风扇上的油尘，确保节能，制冷效果最佳。

7、箱内温度利用温控器控制，用户可根据自己的需要调节温度。

折叠编辑本段维护保养

1、机器运行发现异常情况，二手啤酒设备不得随意拆卸零件，必须及时请专业技术人员检查排除。

2、压缩机反复启动时间应相隔5分钟，以免压缩机造成严重事故。

3、机组散热强蝴定啼部余翅片表面积灰，油污，以提高制冷效果。

4、整机如长期停用应切断电源，保持箱内清洁干燥